居家奶油冰淇淋
这款奶油冰淇淋中的奶油不需要打发，所以口感会有一点点的冰沙…非常解暑。喜欢吃棉软的可以把奶油打到六成发，这样再和冷却的蛋奶液混合即可。
奶油冰淇淋的做法
步骤1
首先，我们的材料。
步骤2
奶油，牛奶，蛋黄液一股脑的全部倒入锅里，用搅拌器搅拌均匀，然后小火煮，一边煮一边搅拌，不然会粘锅的。等锅里开始有热气就可以关火了，不用煮沸。
步骤3
倒入容器中冷却，然后就可以放入冰箱中的冷冻层了。
步骤4
冰冻4个小时够就可以挖出来吃了…嘎嘎奶油冰淇淋的烹饪技巧
这个冰淇淋不需要每隔一小时就取出来搅拌的啊，做多吃不完就继续在那冰着，吃的时候提前取出来放15分钟就可以挖挖挖了…关于容器，家里有乐扣乐的更好，我家的都被别的东西占用了，所以这次上了杯子和大碗，哈哈…