青椒鸡
青椒鸡的做法
步骤1
准备好辅料
步骤2
全部辅料都照这样备好。
步骤3
干锅放鸡肉煸干水份！放菜油200克，郫县豆瓣100克，小米椒，香料，生姜，大蒜，煸出香味后放土豆青笋，大葱段。加水没过鸡肉，大火煮20分钟，加鸡精，味精，盐少许。放芹菜后起锅！
步骤4
重口味的可以多加小米椒，青椒。注意青椒先用火烧起斑点后切段！