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诗文 虫草水鸭汤
释义

虫草水鸭汤

虫草可以滋阴补肾,阴阳互补,虫草水鸭汤是一味简单易做又美味的滋补品哦!

虫草水鸭汤的用料

水鸭 1只 虫草 10条
杜仲 10g 麦冬 10g
平贝母 10g 姜 4片
盐 少许

虫草水鸭汤的做法

虫草水鸭汤的做法图解1

步骤1

虫草是密封包装的,简单清洗就行,不需要浸泡,以免药效流失。
虫草水鸭汤的做法图解2

步骤2

药材洗净,姜切片,水鸭处理干净飞水,切去尾部腥气不会那么重。将虫草和药材塞进鸭肚子里,姜片可以放汤里。
虫草水鸭汤的做法图解3

步骤3

加入适量水,放入水鸭,加一勺盐。煲两个小时。刚开始的时候不要放太多盐,放一点入味就好,煲好汤后再加盐就行了。如果家里有炖盅的话就更好了。
虫草水鸭汤的做法图解4

步骤4

两个小时水鸭已经煲烂了,不用切,直接用筷子夹就好了(吃得太嗨忘了拍汤了,只拍了水鸭而已

虫草水鸭汤的烹饪技巧

汤中的杜仲,贝母,麦冬是中医给小飞鱼的建议,不一定适合所有人的,请大家煲汤的时候咨询医师,或者去药店咨询下,选择适合自己或家人的药材。

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更新时间:2024/12/26 3:48:22