蒜香牛筋
质地脆爽，香辣味浓
蒜香牛筋的做法
步骤1
锅中下精炼油烧热步骤2
放泡辣椒、独蒜、野山椒、泡萝卜炒香步骤3
掺鲜汤、家常汁熬几分钟步骤4
泡辣椒，野山椒、泡萝卜装盘步骤5
将牛筋放进滤好的汤汁中烧冻放精盐、味精、花椒、香油、白糖调好味步骤6
淋上红油，起锅步骤7
将蒜末炒香，掺入鲜汤待收汗时步骤8
勾薄芡淋牛筋上，围上汆熟西兰花和蒜即成
| 诗文 | 蒜香牛筋 |
| 释义 |
蒜香牛筋质地脆爽，香辣味浓 蒜香牛筋的做法步骤1 锅中下精炼油烧热步骤2 放泡辣椒、独蒜、野山椒、泡萝卜炒香步骤3 掺鲜汤、家常汁熬几分钟步骤4 泡辣椒，野山椒、泡萝卜装盘步骤5 将牛筋放进滤好的汤汁中烧冻放精盐、味精、花椒、香油、白糖调好味步骤6 淋上红油，起锅步骤7 将蒜末炒香，掺入鲜汤待收汗时步骤8 勾薄芡淋牛筋上，围上汆熟西兰花和蒜即成蒜香牛筋的烹饪技巧 |
| 随便看 |
菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。