诗文 | 鸡蛋鱼丸蒸意面 |
释义 |
鸡蛋鱼丸蒸意面大家吃过拌意面,炒意面,局意面,烤意面对不对?今天我带给大家一款蒸制的清新版意面,昨天的成品让我家小子十分的欣喜。他说这样子的意面不油也不干,吃起来很舒服。我是先将意面及鱼丸煮了一下,再与鸡蛋调配好,入微波炉里蒸制了一下。话说现在的微滤炉真是相当的给力,传统的微波光波都是浮云了,再在外加了烘烤及蒸制功能哦。这样子的省力省时的烹饪神器,真是让我更爱厨房生活,我会每一天用心做蒸菜,将满满的爱通过美食,让家人深深的感受到哦。 鸡蛋鱼丸蒸意面的做法步骤1 备好所用材料。步骤2 锅里加水煮开,加少许的细盐调味。再将意面及鱼丸下锅煮制八层熟。步骤3 将煮好的食材控水出锅备用,另将鸡蛋加少许的细盐打散。步骤4 将蛋液加至在意面里面。步骤5 在蒸宝里面加入规定数量的清水。步骤6 用保鲜膜包好密封好后入蒸宝里。步骤7 入微波炉里,选择蒸排骨功能,蒸制五分钟即可。步骤8 蒸好后将食材取出,把意面酱入蒸宝里烫一下。步骤9 再挤到意面上即可。鸡蛋鱼丸蒸意面的烹饪技巧鱼丸不用煮制太时间,你觉得出味后,可以先夹出锅备用。 意面酱是带味带鲜的食材,要注意其它调味品的配用。 新的蒸宝,可用细盐小苏打先搓擦再用开水多次的烫洗 |
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