韩式辣炒鱿鱼卷
能申请到这次的低盐酱油，真的特别开心。因为只有三十份啊，数量特别少。酱油分得很细致，一共有三款。分别是煲汤，拌饭和炒菜用的。萌妈收到的是粉色款，拿到酱油后，外包装全是韩文，萌妈一个也没看懂。于是开始自由发挥盲人摸象了，迫不及待就做了这个鱿鱼卷。
韩式辣炒鱿鱼卷的做法
步骤1
这是萌妈收到的粉色款酱油，迫不及待的做了菜。后来才发现这款本是用于拌饭的，但没关系。菜菜好吃就是王道啊。对吧。
步骤2
洋葱洗净，剥去外皮。取半只。
步骤3
切小即可。
步骤4
鱿鱼筒反复冲水洗净。
步骤5
撕去外层的黑皮。
步骤6
剖开，内部会有些软骨，取去掉。
步骤7
斜四十五度打花刀。
步骤8
一面好了交叉换另一个方向。
步骤9
改到成小三角形。
步骤10
烧一锅水，水沸后放入鱿鱼。
步骤11
打卷立即捞出。
步骤12
锅里放少量底油，炒香洋葱。
步骤13
放入辣酱和酱油。
步骤14
再放入鱿鱼卷。
步骤15
翻炒均匀，略煮一下立即出锅。韩式辣炒鱿鱼卷的烹饪技巧
韩式辣酱微辣偏甜，但盐份很足。大家尝尝就知道，因为发酵需要足够的盐份才可以。所以其他调料中盐份的控制就很重要，特别是给孩子吃的。所以除了低盐酱油我没有另放盐了。低盐酱油大家可以用薄盐生抽代替。