有着浪漫爱情故事的蔓越莓玛格丽特饼干
在2014年的最后一天，做这款有着浪漫爱情的蔓越莓玛格丽特饼干来作纪念吧~~~~
说到爱情故事，特别是西方的爱情故事，人们的脑海里浮现浪漫的，热情奔放的等等，这也许跟希腊的爱琴海有关吧，爱琴海是古希腊文明发源地，是西方欧洲文明的摇篮，是代表浪漫情调的地方，令人充满无限遐想的美丽的天堂。为什么很多人喜欢把爱琴海写为“爱情海”，大概是因为在这片蔚蓝色的海域上孕育着爱情故事的传说，一代一代流传了下来，影响世界各地的后来人。
这次制作的蔓越莓玛格丽特饼干是关于浪漫的爱情，玛格丽特是位意大利女孩，有一个糕点师喜欢上了她，他在做饼干时心中默默的念着自己心中情人的名字，并将自己的手印按在饼干上，玛格丽特饼干就由此得名。当然这款饼干不仅有着浪漫的爱情故事，更是它酥脆的口感再添加蔓越莓的风味，红色蔓越莓这不也象征着爱情的热情吗？哈哈，总之让我彻底爱上了它！
蔓越莓玛格丽特饼干的做法
步骤1
蔓越莓切碎备用。
步骤2
黄油在温水里软化，加入糖粉用手动打蛋器先拌合一下，再打发到、颜色稍发白。
步骤3
熟蛋黄过筛到打发好的黄油里，用橡皮刮刀搅拌均匀。
步骤4
低筋面粉和玉米淀粉过筛加入到做法3的黄油里搅拌。
步骤5
加入蔓越莓，用手拌匀包在保鲜袋内揉压成面团，放入冰箱冷藏1-2个小时。
步骤6
将冷藏后的面团取出，分割成18份，每份10克，揉圆放置案板上，再用大拇指按压，放入铺有油纸的烤盘内。
步骤7
放入预热好的烤箱中层，上下火175度，烘烤15-18分后出炉。蔓越莓玛格丽特饼干的烹饪技巧
当所有粉质材料加入黄油里因为干，不容易形成面团，放入保鲜袋内比较容易完成。