诗文 | 桂花雪梨银耳润肺羹~【来自优食汇的美味】 |
释义 |
桂花雪梨银耳润肺羹~【来自优食汇的美味】
桂花雪梨银耳羹的做法步骤1 准备食材:桂花,雪梨,银耳,莲子、百合、冰糖、枸杞。 优食汇菜单已经将这些食材全部配好,约3-4碗的量。步骤2 银耳、百合、莲子用清水浸泡。(莲子心可以败火,虽然有点儿苦,我特意没有去掉,不喜欢的朋友可以在莲子泡软后去掉莲子心)步骤3 将泡好的银耳摘洗干净,表白嫩嫩的哇。步骤4 雪梨削皮切块。步骤5 将雪梨,银耳,莲子、百合放进炖盅,按个人口味放入适量冰糖。步骤6 倒入过滤过的水(水质影响口感哦)。步骤7 盖上盖子,将炖盅放入配套电炖锅,往锅内加水。步骤8 选择“甜品”,预约,第二天早上就可以吃到热乎乎的羹啦。步骤9 放入枸杞和桂花,焖几分钟,装入碗内即可食用。 看银耳的胶质,那都是肌肤的养分呀。桂花雪梨银耳羹的烹饪技巧1.枸杞建议到最后放入,否则容易有股酸味,个人不喜;桂花可以留部分出锅后撒在表面,颜值较好,让人更有食欲。 2.如果没有电炖锅,用普通的汤锅也可以,就是煮的时间可能略长,而炖锅不用看锅,适合懒人,嘻嘻。 3.这款羹不仅润肺,更养颜,每天吃一碗,那是极好的! |
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