丝瓜饼
不喜欢丝瓜的小朋友可以试试
丝瓜饼的做法
步骤1
1将去皮的丝瓜洗干净切小丁放入小盆里，加入适量盐。腌制一下。15分钟左右。
步骤2
2腌制好的丝瓜。放入鸡蛋。盐。味精。料酒。搅拌一下。
步骤3
3搅拌好之后加入适量面粉。继续搅拌。如果糊厚的话加点水。薄的话加面粉。如此类推。味道调好之后就可下炸。
步骤4
4。锅中放入适量油。待油热后。用汤勺舀丝瓜糊放人锅里。等丝瓜糊成型后翻个面。待两面金黄就可出锅。丝瓜饼的烹饪技巧
调好的丝瓜糊不能太薄。不然煎起来困难