诗文 | 牛肉炒面 |
释义 |
牛肉炒面做菜是一种心情,看到爱的人吃自己做的菜是一种幸福 牛肉炒面的做法步骤1 把买来的牛肉切成丝,然后泡去血水,在放入糖,盐,生抽,蚝油,生姜丝,料酒腌制半小时。然后青菜洗净切丝,木耳泡发切丝备用。面条煮熟捞出放凉备用,不要煮太烂了,断生就好步骤2 把鸡蛋打散,然后在锅中倒入适量的油,将鸡蛋在锅里摊成蛋皮,然后拿出来切丝备用步骤3 再将锅里倒入三调羹油,开大火将腌制好的牛肉倒入锅中爆炒,看到牛肉变色再倒入木耳丝翻炒,听到木耳丝在锅里有点啪啪爆时,倒入面条,用筷子在锅中画圈,然后倒入适量的糖,生抽,和盐,再倒入鸡蛋丝,看到青菜有点蔫,就可以装盘了。步骤4 最后自己可以配蔬菜汤,我配的是黑米粥,也挺好吃的牛肉炒面的烹饪技巧面条最好买那种拉面,不容易烂 |
随便看 |
菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。