小熊饼干
小熊饼干的做法
步骤1
黄油软化，加入糖粉，打发。步骤2
加入蛋液，和低粉，拌匀步骤3
分成100g、20g两个小面团，剩下的再拌入可可粉，分成100个、15g、15g三个可可面团，用保鲜膜包住，醒10分钟
步骤4
20g白面团搓成15cm长的一条，冷冻10分钟
步骤5
100g可可面团擀成一边长15cm的长方形，把冷冻好的长条卷起来
步骤6
两个15g可可面团搓成15cm冷冻10min，在100g白面团里取一点点搓长条分中间，两边放冻好的耳朵，然后再冷冻10min
步骤7
剩下的面团擀成一边15cm的长方形
步骤8
冷冻好的面取出，卷起
步骤9
放入冷冻20min
步骤10
切成均匀的片
步骤11
在烤盘里摆好，我用的全蛋液是先打一个鸡蛋再取15ml的，有剩下的，就取剩下的鸡蛋液加入可可粉，用筷子或者牙签画小熊眼睛鼻子
步骤12
我还用黑芝麻帖在鼻子上面
步骤13
180度15分钟就好