啤酒卤蛋
老公最近比较忙，就想做个好吃的卤蛋奖励一下，今天就给大家分享一下我做的充满爱的卤蛋！
啤酒卤蛋的做法
步骤1
先将汤锅盛适量的水将八个鸡蛋煮熟，时间5到8分钟。
步骤2
将煮好的鸡蛋去皮放到汤锅中，一次放入八角，香叶，桂皮，冰糖，老抽，生抽，啤酒，盐少许，不加水，直接开火煮。
步骤3
先用中火煮开，再转小火慢煮入味，可以事先在鸡蛋上划四个小口帮助更好的入味。
步骤4
煮蛋过程中为了是鸡蛋的颜色看起来比较均匀好看，期间可以每隔2分钟给鸡蛋翻面。
步骤5
二十分钟左右，待汤汁熬少盛入碗中腌住鸡蛋一半时就可以关火了。
步骤6
待鸡蛋晾凉过程中可以定期翻动使均匀上色，此时可以盛上一个香喷喷的卤蛋尝尝，味道棒极啦！啤酒卤蛋的烹饪技巧
老抽不要放的太多，不然卤出来的鸡蛋颜色会太黑。