冬瓜排骨汤
冬瓜排骨汤的做法
步骤1
排骨洗净，葱打结，姜切片，因为我家都不怎么喜欢吃葱姜，所以就在焯得时候放了。水烧热，放排骨焯好捞出步骤2
锅里放水，烧开，放焯好的排骨，大火煮沸，小火慢炖，我喜欢炖很久，这样汤特别好喝！炖了大概不到一个小时后，放冬瓜。大火烧沸，再小火炖。
步骤3
快要出锅前，撒一点点白胡椒，麻油，香菜在关火后那锅盖闷半分钟，即可上桌咯