麻婆豆腐
麻婆豆腐，一个人的开胃菜
麻婆豆腐的做法
步骤1
豆腐切丁备用
步骤2
葱叶切小节备用
步骤3
蒜切片，葱白切段，姜切丝备用
步骤4
豆果上买的麻婆豆腐调料包
步骤5
少许食用油烧热，倒入切好的姜蒜葱白加调料包一起翻炒出香味
步骤6
翻炒出香味后倒入切好的豆腐，注意此时尽量翻锅，不要用铲翻炒，容易铲碎豆腐
步骤7
翻炒两次勾芡出锅，撒上葱花就可以上桌了麻婆豆腐的烹饪技巧
嫩豆腐容易烂，怕烂的亲可以把豆腐放在手上切成丁，用热油加盐炸至金黄出锅再用，我是直接炒的，根据个人口味