诗文 | 野生天麻炖老鸭 |
释义 |
野生天麻炖老鸭天麻本具有消头痛眩晕、肢体麻木、小儿惊风、癫痫、抽搐、破伤风的作用,也带有一定的滋补,更适合产后坐月子的美妈妈防头痛的一味好药,配以老鸭,这个冬季好好的补一补吧,怕胖的妹子,可以把鸭皮去掉,不要怕里面的料太少,而有味,就是这么简单,便有了它独特的自然味道 野生天麻炖老鸭的做法步骤1 将老鸭洗净,过热水去臭味,不想怕胖的,就学我把老鸭的身上的脖子的皮去掉吧步骤2 洗浄你所有的材料备用步骤3 必须强调这款无味精酱油,试过其它的酱油,口感偏腻,而且味不香,这款是无任何添加步骤4 将骨头,猪皮,天麻,生姜,鸭子入锅,顺便把酒,盐,水,冰糖也加入,水只要淹过老鸭便可,记住枸杞不是现在加,不然煮的没影了步骤5 大火煮至沸,马上转小火40分钟加强,熄火后放枸杞子再放锅中小煮5分钟但可上锅。步骤6 这是最简单的做法,却是最真实的味道野生天麻炖老鸭的烹饪技巧 |
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