红烧牛肉面

步骤1

成品，步骤忘记拍照了

步骤2

冰糖给牛肉上色，留底油把豆瓣酱爆香，牛肉变色后加水煮沸，放入电饭锅煮一个小时以上，期间放入葱段，姜片和酱油，不用放盐。另用汤锅煮开面条，烫熟青菜，过凉水备用。碗里放入面条，青菜，葱沫，香菜沫，加入沸腾的牛肉汤。一碗香喷喷的牛肉面就出锅了。