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我非常喜歡喝湯,也喜歡煮湯,站在大鍋子前〈小鍋煮湯不容易做得好喝呀〉,從容不迫的按照順序放下材料,大火滾開轉中火,然後換成小火,徐徐燉煮出一鍋清甜甘美的好湯,真是快樂。有時候緩緩攪動鍋裡的液體時,會覺得自己像個女巫,正在做potion magique,好在沒有石內卜教授站在後面,準備找我碴……嘖,哈利波特看太多了。 中國湯水大家都熟稔,介紹我家做給歪果仁喝的外國湯,都是濃濃的。 (全文請見「情人的飽嗝」一書)
步骤1
步骤2
步骤3
菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。