鸡爪香菇煲
买了个小泥煲，一直没用。终于有空用来炖下鸡爪，方便又好用。鸡爪含胶原蛋白，对皮肤光滑有帮助，选购当天宰杀的鸡爪最好。
鸡爪香菇煲的做法
步骤1
把鸡爪剪掉爪尖洗净，切成两段。
步骤2
烧开水焯一下鸡爪捞出备用。
步骤3
干香菇事先洗净泡发，大概泡一个小时，泡香菇水不倒，留着煲鸡爪用。
步骤4
把鸡爪、香菇、香菇水、蒜头、酱油（生抽）、盐、料酒、米酒、鸡精，油，糖一起放进泥煲。
步骤5
放进香菇水平过食材，煮沸5分钟后转小火煮20至25分钟。
步骤6
小火关火后，加人葱段盖着盖子约10分钟再留余温焖一下，就大功告成了！下饭很棒！