榴莲冰糕
冰糕，每一个上海人都知道，路过老大昌一定要去买盒吃吃的。那软软的凉凉的浓郁味道，会让你回味无穷。离开上海后，想吃只有自己做了。
榴莲冰糕的做法
步骤1
蛋清蛋黄分离只留蛋清，加2滴醋进冰箱冷藏15分钟。
步骤2
淡奶油打发成奶油放入榴莲块打发成浆
步骤3
将冷藏后蛋清打发成奶糊，分三次加入糖。
步骤4
分三次将蛋清糊倒入榴莲奶油中搅拌
步骤5
倒入容器中冷冻3小时就可以吃了。
步骤6
冻好后可以吃了！榴莲冰糕的烹饪技巧
不喜欢榴莲可以不放，可以换任何你喜欢的东西啦。鸡蛋清，放几滴醋或柠檬汁，放冰箱里冷藏会很容易打发。