黄油蛋炒饭
黄油蛋炒饭的做法
步骤1
培根切丁，葱切碎，备用
步骤2
鸡蛋打匀，然后拌入剩饭，我是用打蛋机把鸡蛋打匀的
步骤3
锅里先什么都不放，然后热锅，当锅有温度后，马上拿开，放入黄油，用锅的余温讲黄油融化，这个过程千万别在开火的过程中进行，否则黄油会变黑，然后放入培根和葱，炒熟乘出备用
步骤4
同样方式处理黄油，然后放入搅拌均匀的蛋和饭，再开火翻炒，将鸡蛋炒熟，放少许盐
步骤5
然后放入适量豆瓣酱、培根、葱花等调料
步骤6
好啦，颗粒饱满的黄油蛋炒饭就完成啦，摆盘、开吃黄油蛋炒饭的烹饪技巧
豆瓣酱可放可不放哦，我放的是自制辣豆瓣酱，喜欢辣味道的朋友可以放些辣酱