毛毛虫面包（一发）
二发的面包经常做，现在天气越来越冷，发面需要时间，为了省事做了几次一发的面包，感觉只要掌握好分寸，发到一定的程度，一发和二发的口感没有太大的区别。
毛毛虫面包（一发）的做法
步骤1
主角出场
步骤2
牛奶、鸡蛋、糖、油、盐、面粉、酵母依次加入面包桶内，启动和面程序30+20分钟
步骤3
和好的面，基本可以出膜
步骤4
取出放在垫子上面，因是一发，直接开始整形
步骤5
分成四个均匀的大块，每个大块再分成两个小块，其中小块大约为三分之一
步骤6
将四个大块橄成长条
步骤7
放入适当的果酱（我是自己做的山楂酱），捏死边，成长条状
步骤8
稍微整形搓的圆一些，长一些
步骤9
小块搓搓成细长条
步骤10
均匀的缠绕在果酱包的外面
步骤11
缠好的
步骤12
均匀的摆在烤盘里，插入两个蔓越莓做眼睛
步骤13
刷点水，撒上椰蓉
步骤14
放入烤箱等待发酵，注意观察，发现长到两倍大时，开火烤。上下火175度20分钟即可。
步骤15
烤好的，想吃不
步骤16
再来一张毛毛虫面包（一发）的烹饪技巧
面包做好造型后发酵，要注意看发的程度，过了味道和口感都不好，发不到位，烤出来不蓬松也不好吃。