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诗文 粒粒芝士咸曲奇
释义

粒粒芝士咸曲奇

芝味浓香,咸而不腻,我认为是自己做的最好吃的饼干。这个份量大概能够做出约35块饼干。

粒粒芝士咸曲奇的用料

切达奶酪 100g 低筋面粉 135g
糖粉 40g 黄油 70g
鸡蛋 半只 盐 3g

粒粒芝士咸曲奇的做法

步骤1

切达奶酪切片,再切粒。

步骤2

黄油软化,加糖粉和盐。用电动打蛋器打至体力发大,颜色发白。

步骤3

鸡蛋打散,倒入一半。

步骤4

搅拌均匀。

步骤5

倒入一半切达奶酪粒,搅拌均匀。

步骤6

倒入全部低粉,搅拌成团。

步骤7

倒入剩余切达奶酪粒,揉搓均匀就好。不要过度揉搓。

步骤8

用曲奇模具盖出形状,烤箱预热165度,烤20分钟。

粒粒芝士咸曲奇的烹饪技巧

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更新时间:2025/3/13 5:33:47