诗文 | 素炒麻食 |
释义 |
素炒麻食以前在西安吃过觉得挺好吃,所以想起来做给全家人吃,正好最近妈妈牙不好,吃这个也比较软! 素炒麻食的做法![]() 步骤1 面粉加水和到偏硬一点,用盆盖上等十分钟。![]() 步骤2 擀开至两三毫米厚切条,不超过一厘米宽。![]() 步骤3 切成小块儿![]() 步骤4 用手指向上撮![]() 步骤5 麻食做好了,撒点干面,防止粘在一起。步骤6 麻食用水煮熟,不要过火,盛出来过凉水然后淋一点油,还是防止粘在一起!![]() 步骤7 准备好配菜,都切成小丁!![]() 步骤8 放油加热放姜片八角![]() 步骤9 再加入洋葱爆出香味![]() 步骤10 依次放入木耳,辣椒,西红柿,加入料酒,生抽,盐,糖,鸡粉,翻炒![]() 步骤11 最后把麻食放进去撒上蒜末继续翻炒,关火就可以了!![]() 步骤12 素炒麻食就做好啦!看起来还不错吧,呵呵!素炒麻食的烹饪技巧 |
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