鳙鱼头黑豆汤
鳙鱼头黑豆汤的做法
步骤1
大火烧干锅里的水后，小火微炒一下黑豆上碟备用。
步骤2
把锅洗干净，大火烧干锅里的水转中火，放油爆一下姜片，闻到姜的香味，将洗干净鳙鱼头下锅煎至金黄色。
步骤3
加适量的水、跟之前炒过的黑豆，大火煲至水开转小火慢慢熬至黑豆变软，放盐调味即可食用。鳙鱼头黑豆汤的烹饪技巧
由于第一次做，黑豆炒得有点焦了！下次不能炒太久T_T