花生糖
花生糖的做法
步骤1
花生米小火不放油炒熟，不停翻炒，避免炒糊变苦
步骤2
放凉后搓掉红皮，碾碎
步骤3
白糖不放油，不放水，小火慢慢熬化
步骤4
糖熬好放入花生，快速搅拌均匀
步骤5
倒出放在面板上，可以用刀和锅铲配合按压整齐
步骤6
最后，切成小块。花生糖的烹饪技巧
熬糖是关键，一定小火慢慢熬。糖的用量可以根据个人喜好。爱吃甜食的可以多放点