地瓜南瓜羹 烤肉店小点 宝宝也可吃
每次去汉釜轩吃烤肉之前都会上这一道羹,味道真的非常好,所以这次就自己尝试一下了,因为感觉什么都不放没有味道,所以额外放了一颗方糖增加甜味。
南瓜羹的做法
步骤1
地瓜刨皮,南瓜也刨皮步骤2
放入锅中蒸软,时间随意,软了就行。(我家地瓜中间难软我就直接放弃了)步骤3
把它们弄成糊,搅拌均匀步骤4
煲里倒入冷开水,大约煲胆一厘米的位置就行步骤5
放入南瓜地瓜糊,打开高火,放热开水(现烧最好),不能太少,多一点,大约在3-5CM左右差不多,自己掂量,因为等会打成糊了水就不会多了就会正好步骤6
煮到没冒泡但是快开的时候关掉,把锅里的东西倒入榨汁机中,全部榨成糊糊。步骤7
榨成糊的南瓜和地瓜重新倒入煲中,开高火继续煮。榨汁机中倒入一些热水,把边缘没弄下来的糊糊给一起弄下来,倒入煲里,放了一颗方糖,搅拌均匀,盖上盖子,等开就行了。
步骤8
因为是糊糊所以冒泡应该不行或者很难,因为东西都提前蒸熟了并且加的也是开水,就算没冒泡也不要紧,只要是烫的就行了。
步骤9
完成咯~如果不想太稀就少放一点水~南瓜羹的烹饪技巧
家里要有煲和榨汁机哟~并且无添加~~宝宝也能吃~~ps:个人觉得,不要趁热吃,也不要放冰箱冰,温温的时候或者自然凉的时候最好吃~~