咸味葱香曲奇

咸味葱香曲奇的用料

步骤1

黄油室温软化，加糖打发至羽毛状，有点发白

步骤2

分三次加入植物油，用打蛋器乳化，每次都要混合均匀后再加入

步骤3

分三次加入牛奶，乳化，同样每次都要混合均匀

步骤4

加入洗干净的葱，搅拌均匀。

步骤5

加入盐，搅拌均匀。

步骤6

加入过筛的低粉（泡打粉可放可不放），用刮刀翻拌至没有粉状，切记不要画圈搅拌，也不要过度，否则会出筋，饼干就不松脆了，而且混合好的面糊不能久置。

步骤7

挤好的曲奇面糊可以放在冷藏室里，冷藏一会儿，烤箱开始预热200℃

步骤8

上下火，中层， 200℃，15-20分钟，上色即可，拿出放在烤网上冷却后密封保存，可保持7天的酥松。

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。