清蒸罗非鱼
清蒸罗非鱼的做法
步骤1
将鱼去鳞、收拾干净。在鱼背上划几刀，备用。
步骤2
加入料酒、咸盐腌制。时间半小时。
步骤3
加入姜片去腥。
步骤4
半小时腌制好后，撒上葱丝。
步骤5
上锅蒸十分钟（冒气后开始算时间）。
步骤6
小碗放蒸鱼豉油、白糖调汤汁。
步骤7
锅里油热后放入调好的汤汁，洒在鱼身上，即可！