西兰花根部的美味蜕变
妈妈每次都把西兰花的根部这样弄，不仅不浪费而且很美味。。。。
西兰花根部的美味蜕变的做法
步骤1
西兰花根部及茎部去外皮，蒜切片，湿红辣椒切段，我用的是干的，因为家里没有湿的了，撒上稍多点的盐。
步骤2
用筷子拌匀，我还用了花菜的根茎，切了几片胡萝卜，用保鲜膜封好，等到变色，大概八天之后，用香油拌一下就可以吃了，酸酸的很开胃。