网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 煎牛排
释义

煎牛排

小M爱吃牛排,买了牛排煎锅,自己做,很简单,也美味。

煎牛排的用料

牛排 2块 海盐 少许
黑胡椒粉 少许 罗勒碎 少许
黄油 5克 洋葱 少许
彩椒 少许

煎牛排的做法

煎牛排的做法图解1

步骤1

牛排化冻,洗净,用厨房纸吸干水分,用海盐、黑胡椒、罗勒碎腌制一小时左右。
煎牛排的做法图解2

步骤2

铸铁锅烧到高温、冒烟,加5克黄油
煎牛排的做法图解3

步骤3

把腌制好的牛排放入热锅中,每面煎不超过一分钟,(这次牛排大概厚一厘米,如果是2厘米就每面2分钟)。
煎牛排的做法图解4

步骤4

煎好的牛排从锅里盛出,醒一醒,放5分钟,等牛排重新吸收汁水再切开享用。不要马上切块,否则汁水尽流、肉质就干硬。用锅子余热,把洋葱、彩椒碎煎一下,搭配吃、更好。

煎牛排的烹饪技巧

随便看

 

菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。

 

Copyright © 2008-2024 ettlt.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/13 17:04:12