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诗文 宫保鸡丁
释义

宫保鸡丁

宫保鸡丁的用料

鸡腿肉 酒鬼花生
泡椒 干椒
豆瓣酱 葱姜蒜适量
油、胡椒粉、蚝油、生抽、料酒,生粉,陈醋

宫保鸡丁的做法

宫保鸡丁的做法图解1

步骤1

将所以材料简单处理,如图

步骤2

切好的鸡肉用生抽、蚝油、胡椒粉、盐糖、料酒、生粉水、油腌制

步骤3

用陈醋,胡椒粉、生抽,蚝油,生粉水,调好酱汁,抱歉哈!忘拍图了

步骤4

烧热油,将鸡肉滑肉,捞出,留下尾油,爆香葱姜蒜,在放入豆瓣酱炒香,倒入干椒泡椒炒香之后,倒入鸡肉,煸炒一会之后,放入调好的酱汁,翻炒几下倒入蒜叶、花生即可出锅
宫保鸡丁的做法图解5

步骤5

这就是最后完成的成品啦

宫保鸡丁的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2025/1/13 20:07:19