西葫芦馅饺子

现在人们的体质大部分成酸性，酸碱平衡的特性，所以我们要多一些吃些碱性食物，西葫芦和胡萝卜是很好的碱性食材。

西葫芦馅饺子的用料

步骤1

将面粉和成面团，盖盖放置10～20分钟。

步骤2

将西葫芦擦成丝，挤水。

步骤3

胡萝卜擦丝，放到锅中与鸡蛋一起煸炒。2分钟后关火

步骤4

用温水清洗海米，将清洗好的海米切成末，备用。

步骤5

将所有食材放到盆中，根据个人口味加入调料和匀。

步骤6

做成面剂子，擀成面皮。也可买现成的饺子皮。

步骤7

包成饺子，水开后，放入水饺煮熟。完成。

西葫芦含水量很高，可以加点盐，把水分挤出来。挤出来的水可以用来和面。

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