千层草莓蛋糕
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千层草莓蛋糕的做法
步骤1
准备材料。
步骤2
打散鸡蛋前需加入几滴香草精，然而将鸡蛋打散。
步骤3
打散后的鸡蛋放入80g白糖，继续搅拌
步骤4
倒入牛奶，搅拌均匀
步骤5
筛入低筋面粉，搅拌均匀（需要花点时间）
步骤6
倒入事先隔水融化的黄油，搅拌。
步骤7
取一只杯子，筛入液体，以免有面粉颗粒
步骤8
小火预热，倒入液体，转锅至无缝隙。等待起泡，就算是熟啦~（忌不可糊了，影响美观）然后把蛋糕皮儿放入冰箱冷藏一会儿~
步骤9
来一张我爱的大草莓~
步骤10
草莓切成小块，准备奶油。
步骤11
打发奶油，分几次加入白糖，打至盆倒扣，不会流出来就算是差不多了。我这个还差点事儿，我再打发会儿~
步骤12
然后抹一层奶油，放层皮，抹一层奶油放入草莓再抹一层奶油，放层皮~以此类推。两层奶油，一层水果~哒哒哒..
步骤13
切开。我太心急了，没有全图~好吃好吃！
步骤14
天津本地的朋友们可以约起来哈~大颗粒草莓碎 ！千层草莓蛋糕的烹饪技巧
我这个是13层的量，8/9寸的不粘锅。自行参考