蔓越莓华夫饼（可以拉丝的华夫饼）

华夫饼，又叫窝夫、格子饼、格仔饼、压花蛋饼，是一种烤饼，源于比利时，用专用的烤盘烤制。一般搭配冰淇淋，水果，巧克力酱。但这款华夫单吃就非常好吃哦。

蔓越莓华夫饼的用料

步骤1

将酵母放在牛奶中融解，再加入除黄油蔓越莓外的其它原料揉成团，然后再加入软化好的黄油揉至非常光滑的面团。再加入蔓越莓揉匀。

步骤2

温暖处发酵至两倍大。取出排气。

步骤3

平均分割成8份松驰15分钟。

步骤4

将华夫饼模刷上一层色拉油，预热（滴一滴水马上可以蒸发就是好了）。

步骤5

将面团放在模具上，轻轻合上。

步骤6

在燃气灶用小火烤至两面焦黄。

步骤7

拉丝哦，看到有木有。

没有高粉用家里的普通高粉就可以。

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