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诗文 鱼香茄子煲
释义

鱼香茄子煲

超级好送饭的!

鱼香茄子煲的用料

茄子 2条 咸鱼 250g
蚝油 适量 花生油 好多,哈哈。

鱼香茄子煲的做法

步骤1

挑选身材匀称的茄子。洗净沥干水,切成适当长短。

步骤2

加热一定油温后,下茄子。转小火,至茄子变软,颜色金黄色,捞起。

步骤3

新鲜海鱼(马交)切块,煎香。

步骤4

倒入茄子,将调料(盐,少量糖,蚝油,紫苏)倒入。大火翻炒一下。
鱼香茄子煲的做法图解5

步骤5

将所有食材倒入砂锅小火焖15分钟。成功!

鱼香茄子煲的烹饪技巧

多放油哦~

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更新时间:2024/11/25 0:11:58