东北玉米甜点（金秋碧螺饼）

步骤1

将新鲜的甜玉米扒好，去外皮和玉米须。挑出完整肥大的玉米窝子，洗净做成容器。并用曲别针固定好形状提高容积和防止汤汁外泄。

步骤2

用切菜器（我们东北叫搽菜板）中的大孔子，将玉米加工成玉米碴子馅。（切记小心些，不用伤到手，刀片非常锋利）

步骤3

将切好的葱花，盐，味精加入前面做好的玉米碴子中，搅拌均匀。（盐不知道要放多少的可以尝试一下咸淡，根据个人喜好，增减食盐！）

步骤4

用毛刷蘸调和油在准备好的玉米叶容器表面涂抹均匀。再把前面制作好的玉米馅料盛于玉米叶容器中。同时把馅料中剩余的汤汁洒在玉米叶做的容器中。（不要太多，过多的舍弃掉）。最后把做好的玉米甜点（金秋碧螺饼）放在蒸阁中。放在要做米饭的电饭锅上蒸。米饭熟时金秋碧螺饼就可以吃了。（不要蒸的时间太长，否则就会发老，不鲜了）

步骤5

成品！一开锅盖，一股清新香甜的玉米味滚滚而来。带给你好心情，好口感的同时，身为粗粮的玉米也会为你清理身体中的垃圾。提升身体健康。第一次上传，希望朋友多多支持！谢谢！