水笋爆炒干锅肉
干锅肉的做法
步骤1
准备好材料
步骤2
水笋要先加1勺盐用水煮开焯掉过水，水笋含草酸，然后捞起冲冷水备用
步骤3
先将五花肉放锅里煎
步骤4
煎至表面金黄
步骤5
起锅加点生抽
步骤6
锅里爆香蒜片
步骤7
然后放入笋片爆炒
步骤8
再放入肉片爆炒，不用加盐，焯水时已经加盐
步骤9
最后加入调味菜炒一下即可装盘
步骤10
完成
步骤11
干锅五花肉香而不腻
步骤12
水笋又香脆爽口
步骤13
好吃
步骤14
晚餐开始啦