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诗文 蔓越莓司康饼
释义

蔓越莓司康饼

蔓越莓司康饼的用料

低筋面粉 135g 糖 10g
黄油 50g 淡奶油 100g
盐 一小撮 泡打粉 6g(1.5小勺)
小苏打 1/4小勺 蔓越莓 30g

蔓越莓司康饼的做法

蔓越莓司康饼的做法图解1

步骤1

低筋粉、泡打粉、小苏打过筛后,加入糖和盐混合。
蔓越莓司康饼的做法图解2

步骤2

加入黄油拌成粗粒状。
蔓越莓司康饼的做法图解3

步骤3

加入淡奶油拌匀,再加入蔓越莓干拌匀。
蔓越莓司康饼的做法图解4

步骤4

将面团放入保鲜膜中,擀成厚1厘米的圆饼,心型模具扣出形状。(或米字切成8块三角形)
蔓越莓司康饼的做法图解5

步骤5

放烤箱,180度15-20分钟至表面金黄色。

蔓越莓司康饼的烹饪技巧

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更新时间:2024/11/22 16:10:48