牛扎糖
春节因为工作原因不能回家陪老爸老妈过年，老妈特喜欢吃糖，就决定亲手做了她最喜欢吃的糖，老妈说我女儿做的糖真好吃，都有点不舍得吃，听完心里酸酸的。这款牛扎糖不硬，因为其他配方稍有点硬，就改了下配方，棉花糖多放了点，所以这次又给老妈做了点邮寄回去，让老妈吃的甜甜的。
牛扎糖的做法
步骤1
要用不粘锅把黄油融化，用小火哦！
步骤2
黄油融化后放棉花糖，要不停的搅拌，千万别糊了。一直是小火哦！
步骤3
棉花糖融化后，放奶粉，要把棉花糖和奶粉搅拌均匀。
步骤4
最后放入花生。
步骤5
取一张吸油纸平铺好，把融化的棉花糖倒入，用各种方法给抹平，然后放入冷冻十分钟，看下定没定型，也可以放冷藏，时间慢点。千万别冻硬了，要不然一切就碎了，偶就冻久了，觉得很不错，结果一刀下去碎了。所以第二次就有经验了。嘻嘻
步骤6
切块
步骤7
美美的吧牛扎糖的烹饪技巧
1、棉花糖要纯白，不加心的。2、奶粉要无糖的。3、要用不粘锅，铲子我用的塑料的，不粘。4、我加了蔓越莓忘记拍了，酸酸甜甜的。如果不喜欢蔓越莓也可以不加的。5、我的花生是自己烤的。150度，上下火30分，中间可以打开烤箱摇晃均匀。