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诗文 姜味蛤蜊鸡汤
释义

姜味蛤蜊鸡汤

冬天冷得要死的时候来一碗热汤,瞬间就暖和起来,这道汤口感清爽不油腻,同时又能暖身,最主要的是好做~

姜味蛤蜊鸡汤的用料

文蛤 18个 鸡腿 两只
生姜丝 一大勺 盐 适量
海带 适量 枸杞 适量

姜味蛤蜊鸡汤的做法

姜味蛤蜊鸡汤的做法图解1

步骤1

鸡腿切块洗净,备用
姜味蛤蜊鸡汤的做法图解2

步骤2

文蛤洗净放入温盐水中让其吐沙
姜味蛤蜊鸡汤的做法图解3

步骤3

海带切片备用
姜味蛤蜊鸡汤的做法图解4

步骤4

把鸡腿放入开水中汆一下捞出,锅中放6-7分满的水,烧开后放入海带文火煮20分钟,再把鸡腿放进去煮25分钟,接着放入蛤蜊,枸杞和姜丝,盖上盖子煮上15分钟,看到蛤蜊开壳就可以了。最后放盐调味即可。

姜味蛤蜊鸡汤的烹饪技巧

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更新时间:2024/11/25 20:05:00