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诗文 法棍法式面包
释义

法棍法式面包

法式面包,很多都是五星级酒店的必备早餐,现在,小编为大家带来自家的法包,在家也可以好好享受哦!

面包的用料

高筋面粉 300克 水 180克
盐 6克 酵母 6克
黄油 10克

面包的做法

法棍法式面包的做法图解1

步骤1

把全部材料放入面包桶里, 启动和面功能, 时间是28分钟。
法棍法式面包的做法图解2

步骤2

面团和好后, 用保鲜膜放在室温自然发酵1.5小时。
法棍法式面包的做法图解3

步骤3

然后把我面团分成3份。
法棍法式面包的做法图解4

步骤4

用擀面棒擀平卷起来。
法棍法式面包的做法图解5

步骤5

把法包放在涂了色拉油的烤盘上。
法棍法式面包的做法图解6

步骤6

打开烤箱预热,准备发酵。预热前喷水,预热后喷水,然后放入法包发酵。(喷水有助于发酵)
法棍法式面包的做法图解7

步骤7

发酵到2.5 - 3倍可以拿出,在法包表面开几刀,在刀痕上挤条状黄油。
法棍法式面包的做法图解8

步骤8

打开烤箱预热,上火210度,下火是180度。 预热前后需要喷水(烘烤效果更佳)。
法棍法式面包的做法图解9

步骤9

把法包放入烤箱里前,也喷水在烤箱内。烤的时间是30分钟左右。
法棍法式面包的做法图解10

步骤10

成品
法棍法式面包的做法图解11

步骤11

成品

面包的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2025/2/6 6:42:49