诗文 | 法棍法式面包 |
释义 |
法棍法式面包法式面包,很多都是五星级酒店的必备早餐,现在,小编为大家带来自家的法包,在家也可以好好享受哦! 面包的做法步骤1 把全部材料放入面包桶里, 启动和面功能, 时间是28分钟。步骤2 面团和好后, 用保鲜膜放在室温自然发酵1.5小时。步骤3 然后把我面团分成3份。步骤4 用擀面棒擀平卷起来。步骤5 把法包放在涂了色拉油的烤盘上。步骤6 打开烤箱预热,准备发酵。预热前喷水,预热后喷水,然后放入法包发酵。(喷水有助于发酵)步骤7 发酵到2.5 - 3倍可以拿出,在法包表面开几刀,在刀痕上挤条状黄油。步骤8 打开烤箱预热,上火210度,下火是180度。 预热前后需要喷水(烘烤效果更佳)。步骤9 把法包放入烤箱里前,也喷水在烤箱内。烤的时间是30分钟左右。步骤10 成品步骤11 成品面包的烹饪技巧 |
随便看 |
菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。