铁板豆腐
记得上学时学校门口的路边摊有卖铁板烧的，那时经常会去吃，现在还会回想起那时的味道
铁板豆腐的做法
步骤1
先把豆腐放在电饼铛里煎到两面金黄
步骤2
把豆腐放到炒锅里收汁
步骤3
撒上葱花就出锅了铁板豆腐的烹饪技巧
先把豆腐切成2厘米厚的小块，在电饼铛煎到两面金黄。2在小碗没把辣酱，盐，味精，酱油，白糖，孜然稀释（少量水即可）3.在炒锅中加少许油，把料汁倒入锅中，等料汁烧开后把豆腐，辣椒油倒入锅中，开始收汁。4.待汤汁快手好时撒入葱花与蒜末，盛入盘中即可。