土豆鸭肉

今天少姐忘了买葱花噢，一袋八角回来也找不着了。。。我买的是一个大鸭腿，一个人的量哈。喜欢吃鸭和土豆的朋友可以试试。

土豆鸭肉的用料

步骤1

用盐放鸭腿腌几分钟。

步骤2

土豆过水准备

步骤3

准备姜和香叶，加上八角会香点。我这今天正好找不见八角了。。

步骤4

热锅翻加油炒两分钟鸭腿，然后放入姜、香叶、生抽、白糖、料酒。盖上闷两分钟以入味。

步骤5

倒入土豆，加水的份里差不多到菜面就好。大火一分钟转小火闷八分钟左右。中间要翻炒以免水干粘锅底。

步骤6

收汁。ok啦。可惜少了葱花！喜欢香香浓味的朋友就把火调最小闷久一点，等鸭和土豆都干一点有点焦黄就很香啦！

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