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诗文 手撕包菜
释义

手撕包菜

手撕包菜的用料

包材(尖尖的那种) 中等一个 五花肉 100G
油 少许 生抽(李锦记) 适量
盐(跟自己的口味定) 少许 味精 少许
胡椒 少许 蒜瓣 3个
干辣椒 3 个 姜 两片

手撕包菜的做法

步骤1

把一个包叶材手撕成片状。大小自己喜欢而定。(我没要梗)洗好沥干水待用

步骤2

五花肉切成小片。蒜瓣拍碎。干辣椒用剪刀剪成段。姜切丝。

步骤3

炒锅放炉子上猛火烧热倒油放五花肉姜丝干辣椒煸炒。把肉的油炒出来。再把包菜倒进锅里一起煸炒。加少许盐炒几分钟

步骤4

加蒜,生抽,味精,胡椒煸炒均匀起锅装盘

手撕包菜的烹饪技巧

蒜在起锅前放蒜香味更弄。也可以用腊肉味道更好。

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更新时间:2024/12/26 1:24:10