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诗文 鱼香茄子
释义

鱼香茄子

鱼香茄子的用料

茄子 适量 蒜末 适量
小米椒 适量 葱姜末 适量
盐 适量 白糖 适量少许
酱油 适量 米醋 适量
鸡精 少许

鱼香茄子的做法

鱼香茄子的做法图解1

步骤1

茄子洗净,掰成小块
鱼香茄子的做法图解2

步骤2

葱姜蒜切末,小米椒切段
鱼香茄子的做法图解3

步骤3

将盐,白糖,酱油,米醋,鸡精调成鱼香酱汁
鱼香茄子的做法图解4

步骤4

炒锅加热,因为我没有炸茄子,所以稍稍多加了一点儿食用油后下入葱姜蒜末及小米椒爆香
鱼香茄子的做法图解5

步骤5

下入茄子翻炒至茄子变软后稍稍加水焖熟
鱼香茄子的做法图解6

步骤6

在茄子将熟时,倒入调好的鱼香酱汁调味儿出锅即可

鱼香茄子的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2025/1/13 7:11:11