诗文 | 豆角焖面 山西特色 |
释义 |
豆角焖面 山西特色夏天吃焖面最合适啦山西人家家都会,这里分享下自己的做法,大家可以自己改进 豆角焖面的做法步骤1 豆角不好熟,生吃会中毒,所以建议大家先开水煮熟它备用步骤2 五花肉切好,锅中倒油,稍微多点,翻炒,加入老抽生抽少许,然后放入准备好的豆角,翻炒,加入两匙盐步骤3 这时可以加个香菇增味步骤4 炒出香味后加入切碎的西红柿,翻炒一分钟就可以加水煮啦步骤5 把面条切成约五到七厘米的段,均匀铺在菜汤上,加盖小火焖五分钟,中间可以打开检查下锅底干否步骤6 焖五分钟后,开盖搅拌均匀就好啦豆角焖面的烹饪技巧做完了才想起分享给大家,木有图图,我尽量写清楚 |
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