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诗文 蒜蓉烤茄子
释义

蒜蓉烤茄子

蒜蓉烤茄子的用料

紫茄子 3个 油 3勺
蒜瓣 1整个 盐 1小勺
味精 1小勺 蒸鱼豉油 2勺
葱花 孜然粉
辣椒粉

蒜蓉烤茄子的做法

步骤1

茄子洗净后,对半切开,在表面切花刀。入锅蒸6分钟左右,至茄子软为止。

步骤2

蒸茄子的同时,把蒜瓣剁成蒜蓉。拿一块碗,蒜蓉 葱花 油 盐 味精 蒸鱼豉油 孜然 辣椒粉调匀。

步骤3

烤箱200度预热,烤盘铺锡纸,把蒸好的茄子摆好,把调好的蒜蓉汁均匀地铺在茄子上。入烤箱烤10分钟后取出,再洒些孜然 辣椒粉,再烤5分钟。

蒜蓉烤茄子的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 4:49:25