葱油拌面——家庭版
全素的葱油拌面，简单又美味！
葱油拌面的做法
步骤1
大葱清洗干净，切成葱丝。
步骤2
煮一锅开水，水开后放入几粒食盐（防粘）。将青豆放入锅里煮开，捞出，备用。
步骤3
再将面条放进锅里，煮熟后捞出，放入凉白开水里过凉。
步骤4
热锅冷油，电磁炉火锅档600-900瓦的火，将葱丝放入锅里炒至葱丝焦黄即可关火。
步骤5
在炒葱油的过程中，我们先将调料准备好。碗中放入生抽、老抽、盐、冰糖粉调匀。
步骤6
将调好的酱汁倒入葱油里面拌匀。
步骤7
将煮好的面条放入锅里搅拌均匀。
步骤8
将青豆倒入锅里搅拌均匀。
步骤9
出锅，装盘，即可享用美食哦！葱油拌面的烹饪技巧
葱油不用炒到黑乎乎的，我个人觉得葱丝炒到焦黄色最美味哈！