不是你们想象中的水煮肉
水煮肉的做法
步骤1
我用的不是五花肉，带点皮的肉都可以，纯瘦肉会比较干
步骤2
水没过肉块，加姜（拍扁）老酒少许（去腥）加少许盐（调味），我大概煮了中火10分钟左右，大家看肉的大小吧，时间太长了肉会老。
步骤3
肉切片。说一下调味的。大蒜拍扁 大概2g左右的糖 20g左右的醋（我家的醋不酸） 一点酱油（个人推荐鲁花自然鲜） 有辣椒油放一点。个人觉得好吃