苹果蔓越莓派8寸
苹果蔓越莓派的做法
步骤1
黄油自然软化加入面粉加入糖用手搓成玉米面的状态
步骤2
加入鸡蛋，如果面干就稍放清水，揉至表面光滑即可。放入冰箱冷藏保存
步骤3
锅内放20g黄油，把切好的苹果粒放入，本人刀功欠佳，切的大小不一！
步骤4
炒到自己心仪的软硬度，放入蔓越莓，加入柠檬汁，加上淀粉水勾芡，成团即可！
步骤5
从冰箱中取出已经松弛好的面团，用三分之二擀成0.3厘米厚度的面皮，也可厚些可薄些，根据自己的喜好，把饼皮铺在排盘内，用小叉子叉出眼眼
步骤6
装上苹果馅，中间位置堆高些
步骤7
另外三分之一的面团擀成片装，用刀切成条，然后进行编织，因为占着手，没拍照！最后刷上蛋液
步骤8
预热烤箱，180度25分钟，本来装饰了点葡萄干，靠的过程中都糊啦！哈哈！只好中途取出
步骤9
成品上桌，放上小樱桃高大上了些！
步骤10
再来个切开的，不多说了，擦哈喇子去了